雪糕咬一口就进天堂(图)

雪糕咬一口就进天堂(图)

  第一间开在东方广场的“TCBY”天使冰王,开始了乳果雪糕冰凉酸软的冰雪故事。酷爱甜品的老美们,既想满足对冰淇淋的口舌之欲,又担心贪婪与甜美欲望的后果是走样的身材和高得可怕的胆固醇。于是,1981年美国人法兰克将这种融合了活性乳酸菌的冰淇淋制造了出来,“TCBY”身负既吃冰淇淋又不长胖的重任在阿肯色州的小石城诞生了。这种有着柔和乳酪的冰淇淋就是乳果雪糕。 先不说吃乳酪和乳酸菌对人的身体如何好,这酸酸的冰淇淋的味道可是够奇特的,酸奶和乳酪的味道竟然和冰淇淋的奶香裹在一起,让人想起小时候的酸奶冰棍,不过要好吃很多。

  小时候我发誓要把31种味道尝个遍。虽然,长大后知道这不过是美国工业生产的结果,不过是快餐的一种。可是,每当看到它开朗简单的店面,心里依然有一种挥之不去的情节。

  美国31种,创立于1945年,目前在50多个国家拥有4500多家连锁店。有趣的是这个令人艳羡的冰淇淋帝国的主人老罗宾逊却是一位环保主义者,坚决反对食用冰淇淋和肉类。 从老罗宾逊记事起,他的父亲和叔叔就沉迷于研究开发冰淇淋新口味。连家里的游泳池也是蛋筒冰淇淋形状的,家里养的猫也全部以冰淇淋的口味命名。 但约翰早就做出决定,不会把自己的一生用于开发第32种冰淇淋,因为那迷恋冰淇淋的父亲和叔叔终生都在和肥胖做艰苦的斗争——叔叔50多岁就死于心血管病。(图/张岩)

  北京最为温暖的西餐厅莫劳开了新店。比利时老板衷爱美味和比利时的本土文化,我相信,他的冰淇淋是可以改变心情的。

  最具比利时特点的CAFE LIEGEOIS,是来自法语区的冰淇淋。它没有哈根达斯昂贵,没有31种花哨,却有着丰富的口感,醇美的咖啡安静的沉在最底部,中间有丰富奶味的冰淇淋,最上面是润滑的奶油。没有工业的机器味道,没有一般冰淇淋化学的甜腻。你能品到做冰淇淋的时候,老板那颗火热的心,这是任何冰淇淋品牌都无法做到的。

  比一般美国冰淇淋要便宜,却是一样的方便,几乎每个大厦都有它小巧的LOGO,“倒杯不洒”的标志性口号证明了它们口味的水准,边走边吃是绝对方便快活的。

  他们的价格和口味是一样的可爱,挺高兴它们也有了自己的店面,不必在街头摊尾风吹日晒。

  建国饭店的甜点是出了名地好吃,外卖的蛋糕房价格合适而且有口味奇特的冰淇淋,带回家仔细享受的人是真懂得体会生活的人哦。

  意大利冰淇淋始终都是专业厨师的手工制作,它们永远不会冻得很硬,口感细腻轻盈。口味也一直是最传统的意大利冰淇淋,比如Gelato——意式冰淇淋什么的,是很有意思的冰淇淋店。

  “五羊”是广东地区最大、最家喻户晓的冰淇淋品牌,无论有没有小孩子的家庭都知道五羊的经典“雪条”红豆批和绿豆批,1元的售价,拿在手上的就是比起冰棍来说更高级的雪批,红豆和绿豆的分量也是雪批中“史无前例”的,简直就是老少通杀。

  每个人都有一个关于自己与“莲花杯”的故事,喜好程度已经不用划分等级,有的只是那种拿着小木勺一点一点抿在嘴中、甜在心里的回忆。现在市面上还有莲花杯,而且还多了小时候没有的香芋口味。

  当时五羊将“香芋”味成功引进到甜筒系列中,在我国开创了香芋味冰淇淋之先河,香芋甜筒从那时开始横扫雪糕排行榜。五羊去年推出在甜筒基础上加入果酱、在威化内层喷上巧克力的金筒系列,继续巩固王牌地位。

  “飞鱼”也是五羊的经典品牌之一,当所有的雪糕都只是“冰棍”的时候,五羊推出了这个雪糕中的贵族,有巧克力脆皮的“飞鱼”。2块一根的售价,无疑是孩子时代炫耀的最好资本。

  “冰”系列完完全全地属于童年回忆。从最原始的一毛钱一根的正宗冰棍、用糖水在冰箱方砖盒里自制的冰棍,到五羊当时5毛一根的菠萝冰,这是历史。到今天,五羊以改良过的8角钱一根的菠萝冰,珍爱地保存了我们幸福的过去。

  喜欢吃草莓的人一定喜欢吃草莓雪糕,但喜欢喝酸奶的人未必喜欢吃酸奶雪糕,不喜欢吃酸奶雪糕的人说不定喜欢喝酸奶。酸奶是新近兴起的雪糕作料,和路雪除了蛋筒,还有迷你型小蛋筒和粒状的“真味小子”。

  外形像冰糖葫芦,有红豆、绿茶、柠檬、柳橙口味,据说此水冰在国外口味更酸,但在国内顺应人们的口味习惯已经降低了酸度。可是,中国人不是很喜欢吃酸木瓜酸萝卜酸菜吗?

  奶味纯浓的外壳,浓浓的巧克力层及炼乳冰淇淋,再混合香脆的曲奇内芯,是今年和路雪的新产品。

  其实自制奶昔的方法也很简单,上google查找“奶昔”,然后就可以获得很多在家DIY奶昔的妙方。

  这是款可以玩的雪糕,也是个新生“混血儿”,“双亲”分别是雪糕和果冰。可爱的绿色外形,清新的苹果口味,还混有透明小果粒。特别的是,它不怕融,它的清新外衣只会随着时间渐渐透明,而且柔软的身躯可以扭来扭去而不折断。

  对,能够接受伊利的人一定是“嗜糖派”,甜得让人腻!就像忌廉拼命驱赶奶油时用的咒语——那个甜得发腻,让人蛀牙,使人发福的东西。但偏偏有人天生钢牙,偏偏奶油就是不死,偏偏就有这不怕死的伊利。

  魔芋=朱古力脆皮+芋头味雪糕,蜜豆牛奶=香橙味脆皮+红豆+白雪糕+黄雪糕+朱古力棒,奶质方面一如既往地秉承伊利甜腻本色。

  提起糯米糍,让人想起阿波罗雪糕的心型糯米糍。同样是两颗糯米糍,不同的是,阿波罗糯米糍是盒装的,有两条叉子在里面,而伊利的是由一条木棍儿串起来的,显然阿波罗的多了些许意境和遐想,不过,即便同是香草味的,伊利的糯米糍还是味道浓些。

  巧克力脆皮,似乎是高级的象征,有了一层脆皮,雪糕总显得精致好多,这抓住了一部分舌头,也推开了一部分舌头。巧乐兹香奶棒是伊利比较用心的产品,双层巧克力不说,里面还有脆饼和菠萝纤维果肉,是伊利多花样、重口味特点的代表。

  号称南粤风情,其实就是有提子干在甜筒上面,提子粒又大又多,有点唬人的架势。冰激凌本身还是伊利本色口味。

  花心筒在雀巢的地位和甜筒在五羊的地位有一拼,是为雀巢赢得最丰厚利润的支柱产品。今年再推加入黑加仑酱的芝士味花心筒,以求带来全新感觉。

  “冰葫芦”是雀巢今年推出市面的新产品之一,外型酷似除雪糕外,孩子们喜爱的零嘴传统糖葫芦,柠檬配橘子、猕猴桃配芒果,每款都有双重果味“串烧”搭配,问你怎么忍?

  “双子星”是一向以平易近人闯市场的“五羊”品牌其中一个玩时尚、玩新意的产品。巧克力脆皮外层,裹着的是有黑加仑子和香草两种选择的软滑雪糕,雪糕里面还另有乾坤,就是还有两根浓香口味的巧克力棒,层层新发现,层层新惊喜。

  “双皮奶”是广东名小吃,吃的是煮沸过的热牛奶冷却后表面结下的那层奶膜,奶味最醇最浓。制成雪糕品种,再加进广东人另一甜食心头好——红豆,自然又是一款取胜人心的选择。

  X爆破脆、X风暴脆和X闪电脆是雀巢针对青少年消费者群推出的系列雪糕,在鸡蛋卷(据说深得中国消费者的喜爱)中填充冰淇淋,外面涂上美味雀巢巧克力,酥脆可口,内里嫩滑细软。

  有香草/巧克力口味、草莓/奶油口味,虽然命名为“真爱杯”,其实就似传统的“莲花杯”,不过看上去的确诱人多了。

  外层牛奶味,内层酸奶味,中间为橙子味夹心。重点是橙子夹层,嚼起来有了质感,而且清爽好多。它与奇彩旋水冰、绿舌头同属为针对小朋友的“百乐宝”子品牌,可是也很受“大朋友”的欢迎。

  千层雪不知道是多少人一见钟情的雪糕。12层香脆巧克力的设计是和路雪国外公司的杰作。这个雪糕的创意灵感是否来源于威化饼?

  这是伊利雪糕中的高档货,在塑料包装外加一层硬纸壳,让人想起中秋被送来送去的月饼。雪糕好在造型,雪白的身子上几条蜿蜒的红线,真有点云中漫步的意思。而味道倒是伊利雪糕中难得的清爽口味。

  好东西总是想和朋友分享,有什么能让1=8?答案是雀巢8次方,换一句线个愿望。外层巧克力芝麻脆皮、内包香草味冰淇淋,是雀巢在去年占尽风头的雪糕产品,成为雀巢品牌销量和销售额的双料冠军,可见受欢迎程度。

  云呢拿是vanilla的音译,中文名叫香草。基本上,每个雪糕品牌都会有自己的云呢拿雪糕。行内人说,云呢拿口味是雪糕的最基本口味,所有有口味的雪糕都是从云呢拿雪糕调配来的。雪糕中的云呢拿类似于咖啡中的斋啡。

  这是明治唯一一款带刨冰的雪糕。“宇治金时”的意思是:一,一个地名,地处日本西部合歌县,盛产抹茶;二,日本一道古老的传统冰品名称。

  如此具有日本FEEL的雪糕,竟然是在2000年的时候,由中国公司独立开发出来的。创作的灵感来源于一款日本的传统甜品。这款雪糕在中国开发成功后,返销日本,并在当年拿了当年日本雪糕设计的金奖。

  日本京都有家卖绿茶的千年老店,名叫“千鹤”。(补充一下,日本不把绿茶叫绿茶,而叫“抹茶”。)明治从“千鹤”订回每500克20000日元的抹茶,制作了大杯装的抹茶冰淇淋。

  不说夹心的工艺,也不说雪糕条与冰棍的异同。我们说说北海道红豆。北海道红豆名声播及欧美。北海道有个地方叫十胜,那里产的北海道红豆出了名的颗粒大,色泽好,肉质均匀。

  16世纪初,意大利西西里岛的人们利用食盐能使冰块温度降低的原理,首次发明了类似今天“果露冰霜”的技术,这标志着现代冰淇淋的萌芽。这就是为什么雪糕成分里会有食盐存在,这也是为什么意大利的冰淇淋最值得推崇;17世纪末,法国一家咖啡店老板把纯奶油打成泡沫状形成类似今天的冰淇淋充气技术,得到质感更细滑的冰淇淋;1851年,冰淇淋第一次在工厂里大规模生产是发生在美国的马里兰州;1921年出现紫雪糕,同一年开始使用木棒;1959年意大利Algida公司推出可爱多蛋筒。 图/仇敏业

  罗贝拉小小的店铺里从沙发到靠背椅,从梁柱到灯光都是橙色的,叫人如同置身西西里岛暖烘烘的日光里。冰柜里陈列着三十几种不同口味的冰淇淋。奶油冰淇淋里有香草籽磨成的香草口味、荷兰可可粉做的巧克力味、还有用意大利最好的品种为原料的榛子口味。另一种意大利冰淇淋——雪芭,则完全不含动物脂肪,用整块冰和新鲜水果磨出十分细腻的口感。这个季节里,芒果、黑加仑和桑梅的口味都会非常好吃。

  如果有些眼花缭乱并且无法决断的话,可以问店里要塑料小勺,每一样都尝一下。熟客通常会选其中三个口味的冰淇淋球放在玻璃杯里,并且淋上碎果仁或者水果。当然也可以带走,店员会用一个好吃的蛋筒来盛了给你,可以一路拿到不远处的复兴公园里,坐在法式花园的长凳上慢慢吃完。

  其实哈根达斯的诞生纯属偶然。她的创始者是一位叫鲁本·马塔斯的波兰人。1921年鲁本与他的母亲移民到纽约,并开始销售水果冰。随着1940年冰箱的发明,鲁本的事业也有了扩展。1950年代,各冰品制造商为迎合消费者的要求,纷纷寻求各种途径以降低产品价格,在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量。不过,马塔斯却决心制造最好的冰淇淋,而坚持使用纯净、最天然的原料。1961年,马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs,他认为这个名字可以唤起新鲜、天然、健康及高品质的感觉。而第一批以Haagen-Dazs为名的冰淇淋有香草、巧克力和咖啡三种口味,这是Haagen-Dazs最早的三种口味(草莓是第四种口味)。

  1983年哈根达斯被Pillsbury公司收购,1989年被英国饮品国际集团Grand Metropolitan PLC纳为旗下一员,成为世界上最大的食品公司之一,于是,它的命运是逃避不了的工业化的生产,和全世界都一样的味道。

  边角料火锅:瑞士人用融化的CHEESE与面包同食,哈根达斯从中获得灵感,用灼热的巧克力酱和清甜的桑果酱配以自家各种口味的冰淇淋,新鲜水果,以及布朗尼蛋糕和华夫脆等糕点。冷暖脆软的碰撞,使得这款冰淇淋火锅几乎成为哈根达斯的一项经典发明。

  抹茶冰淇淋:抹茶是哈根达斯最受欢迎的口味之一,迷人的绿色雪糕吃口亦清香柔软。据说,刚长出的鲜嫩茶叶在石磨过程中被研磨成0.003毫米大小的颗粒,而为了达到这样的精细程度,每台石磨1小时只能生产40克茶叶颗粒。夏天将会推出的“冰西瓜”,就是用抹茶口味的雪糕搭配桑果雪芭,再以黑加仑子作为瓜子点缀而成的。

  口味属清淡。配料是丰富,其中碎曲奇、M&M巧克力豆、特制椰香奶昔是热门选择更是一绝。

  属于比较纯正的意大利冰淇淋,甚至有适合怕胖女生的低脂冰淇淋。其突出特点是鲜奶含量高

  用冰霜而不是奶油混新鲜水果调制冰淇淋,口感奇特。红色的桑椹口味冰淇淋让人难忘。

  1.身边的朋友都喜欢吃进口雪糕,而我则对本地名牌五羊情有独终。有一次女朋友无意中发现了五羊一款叫“姜汁番薯”的雪糕很正点,然后我特意买了两大合家庭装,与小区里面的众多邻居一起分享,并互相推荐自己喜欢的雪糕口味。

  3.公司同事每周最少会买一两次雪糕上来当下午茶,一买就20份以上。女同事的减肥计划全部因雪糕而惨遭破坏。

  1.喜欢的人请我吃雪糕,心里甜滋滋的,觉得这间雪糕屋的出品是全世界最“正”的!那天是早上八点半,就在广州海珠广场那间麦当劳,吃的是朱古力新地,当时人很少,好像是专门为我们而开。

  4.昔日的情人。还记得有句名言,不知道谁说的:时间像雪糕,一下就没有了。

  1.在柬埔寨的夏天,街头售卖的“雪糕”就是加上有色果酱的冰块渣,而且是用手抓着吃的。我吃了,竟然没有拉肚子。这是我最近最深刻有关雪糕的回忆了。

  1.中学时第一次拍拖,每天午休时间和小男友跑到校外买雪糕,每天一只,持续了两年。所以高中毕业前夕暴肥。如今我在美国,他在北京,在MSN上我们聊起高中那段日子,我说我在加州再也吃不到明治绿豆炼奶了。

  3.老公最爱饭后吃雪糕,我现在每天陪他饭后开车去附近的雪糕屋。这家雪糕屋做的香蕉草莓三色雪糕球是最最最好吃的。

  1.有一次买了一盒雪糕放在桌上,等我想吃的时候发现它不见了,原来被阿布吃了(她是我的爱犬)。

  1.我从小在部队长大,夏天每当吃完晚饭,家属院的路上就会有人出来吆喝卖冰棍了。有时就磨着妈妈出去散步,然后央求着要买冰棍,两分钱一根,加多3分钱是带红豆的。所以最喜欢家属院放电影,这时妈妈准会很慷慨地给钱我们三姐弟去买。每当我们飞奔过去递上钱,小心翼翼地看着卖冰棍的阿姨从保温瓶里掏出冰棍的一刹那,是我童年最激动也是最难忘的记忆之一。

  3.曾经一段时间总是幻想明治雪糕的味道,希望有一天坐飞机到日本,专门试试日本原产明治。

  1.有一次看病打好针老妈赏我一支娃娃雪糕。谁知道天太热雪糕软了,才舔一口,就在过马路的时候跌落在地……过完马路回首望,雪糕君已经被车压过,手里拿着一根残余的棍子,感到了世事无常。

  3.以前姨妈家旁边有光明冰淇淋的门市部,可以去买黄色包装盒的一箱奶油大雪糕,但是因为当时大家的冰箱很小,所以要约了邻居一起买。

  ■去年平安夜被困上海浦东机场,结果去吃哈根达斯来庆祝。(李琳,26岁,医生)

  ■有一回和妹妹出去玩,她想吃雪糕,我买了个雪糕砖给她。当时12月初,天气干燥,又冷。她吃着吃着,嘴唇和雪糕砖沾上了,结果弄破了皮。决定以后也不买雪糕砖了。(赖宇鑫,28岁,通信行业)

  ■原来雪糕不叫雪糕,小时候我们叫它冰棍。那是在河北的一个小镇上,全镇有一个冰厂,所有的冰棍就是从那里出来的,才几分钱一根。不过即使是这样,也得等一个月妈妈才会买上一根。(CREEP,26岁,足球运动员)

  ■我一直就很喜欢吃雪糕,小时候为了吃雪糕没少忙活和丢脸,有一次去家附近一个冰棍摊买冰棍,但是我要的那个口味没了。卖冰棍的让我等着他回家去拿,为了那根5分钱的冰棍,我在太阳下足足站了半小时,真佩服自己的毅力!还有一次,为了买到打折冰棍,还帮卖冰棍的看了半天的摊呢!(孙楠,26岁,公关策划)

  ■中学时,一个漂亮女生吃完雪糕后在嘴角上留了一点奶沫,那样子线岁,销售)

  1.小学时,楼下经常有个30几岁的阿姨推着自行车卖雪条。有一次很想吃雪糕时到楼下买,发现一个小男生,一脸书卷气,一边卖着雪糕还一边读书,看起来像是家境贫寒被迫中途退学卖雪糕养家的那种。我觉得他很可怜,就放弃了阿姨的而转买他的雪条。谁知他的雪条好难吃!还有,我大肚子时是夏天,不忌口经常吃雪糕,就算给亲友骂也面不改色心不跳。因为大肚婆很怕热,整个人像个火炉一样,所以吃雪糕时,凉凉的,特别舒服。

  3.好多次在同一个区域问路,对方的回答都不约而同是:“你知道五羊雪糕厂吗?”

  1.某次考试成绩不俗,老妈答应满足我一个愿望,我想都没想就说要一根花脸雪糕!后来思量,真是头脑简单!只因童年处于一个物资匮乏的年代,能吃上一顶红的红豆冰棍已是小小的幸福。

  2.大学时喜欢一种包装简单、5毛钱的蛋筒,可惜记不得啥牌子了,就像怎么也记不起一个老朋友的名字一样;后来对和路雪的千层雪一见钟情。

  3.吃雪糕就如同在享受简单明了、知足长乐的生活,从廉价的蛋筒到奢华的哈根达斯,都能找到让自己快乐起来的理由。

  1.有个雪糕广告很有趣。一个女人吃着雪糕,用白色床单盖住头,和一个男人一边MAKE LOVE一边吃雪糕。是很久以前的广告,大概几年前吧,那时还不太开放,觉得这个广告有这样的意念很有新意,将雪糕与性,与爱情联系在一起。

  3.爸爸妈妈现在偶然会很想吃雪糕,然后我就去帮他们买。吃的都是很老土的那种,红豆绿豆雪批或者普通莲花杯。以前他们都不会这样的,也许是因为现在年纪大了,就会显现孩子心态。

  1.通往厕所的道路上吃雪糕。小时候,我住在石库门房子里。大解手去公共厕所有一段颇长的路,每次我从家里出发我会买一盒三色杯,边挖边走,到厕所门口正好吃完。

  1.模糊记得小时候在被小流氓抢劫后在一边哭的时候,班主任刚好经过,请我吃了一个雪糕。

  2.麦当劳的巧克力新地、忘记了牌子的雪糕砖、家乐福的双球雪糕、五羊的甜筒

  1.小时候工厂经常会发雪条票给家属。有的厂完全与雪糕无关,但会自制雪条,比如我姐姐在电筒厂,厂里就自制雪条,然后家属凭票领取,那时候我吃好多雪条,夏天每天都吃。还有,记得小时候,有一个老头,经常拿着个保温瓶,上面搭个毛巾,推着单车出来卖雪条。那个老头脑子有毛病,少了根筋,到处乱骂人,但还是有很多小朋友去他那里买。

  2.红豆批、有一个透明椭圆盖的和路雪超大甜筒装、现在吃得最多的是广州M记两块钱的雪糕。

  1.小时候有一次过六一,一口气买了不下10根雪糕全部吃了下去,结果拉了好几天肚子。

  3.以前的一个邻居就是卖冰棍雪糕的,整天骑着自行车驮着白色的箱子沿街叫卖。有时候中午上学的路上碰到了都会有免费的雪糕吃,如果当天的雪糕没有卖完,晚上经常也会送到家里来一些。

  又是一款不用担心吃了会长胖的雪糕——Sparkle Gelato芭克·闪冰,它1565年起源与意大利南部西西里,有3大种类,当时只专贡意大利国王享用。据说现在这些冰淇淋被意大利的俊男美女们终日品尝,根本不需要害怕身体发胖,因为其脂肪含量仅2%-8%。

  由当今意大利三大顶尖冰淇淋调制师傅之一的Mr.Vincenzo亲自主理调制的芭克·闪冰开到广州,大家有口福了。

  广州人自己的“哈根达斯”就是这家有着70多年历史的顺记冰室,其招牌椰子雪糕和香芒雪糕在老住民当中有口皆碑。椰子选用国产椰子和泰国椰子做原料,因为国产椰子水份量,椰味清香,泰国椰子油份大,椰味过浓,顺记就将二者合一,使雪糕的口味达到最佳状态,做雪糕的时候,要先把结实肥厚的椰肉刨成细细的椰丝,然后蒸熟再榨成汁,加入鲜奶和糖配好比例,放入冷柜制成雪糕。顺记坚持不添加任何调味香料,相信唯有天然的味道才是最动人。

  顺记冰室椰子雪糕在1956年和1983年的广州名菜美点展览评比上获得“十大名牌小食”的称号,1987年的广州美食节上又成为唯一获得金牌的雪糕。香芒雪糕是顺记冰室在1987年夏季推出的一款颇具特色的新品种雪糕,该雪糕采用吕宋香芒肉作主料。

  B.顺记吕宋香芒雪糕6元:雪糕中还可以感觉到芒果肉,像在吃一只冰凉的芒果

  来自美国的“天使冰王”乳果雪糕专门店,名字由来是“The Countrys Best Yogurt”的缩写,亦即是“全城最好的乳果雪糕”。

  所谓乳果,是牛奶精华+活性乳酸菌,融合乳酪的丰富营养及冰淇淋的优点,口感比传统雪糕更软滑,卡路里却只有传统雪糕的一半。

  10年前TCBY已经在广州有了第一家店,开业三四年的时间,已经留在许多老广州的记忆里。今年4月重新选址在文明路,不少熟客闻风而至。

  很多人知道提拉米苏,是因为大家都说:中山八路的提拉米苏也有“雪糕火锅”,而且价格实惠。提拉米苏的味道很特别。

  有50多年历史的美利权冰室,仍坚持传统的手工雪糕做法,美利权冰室的手工雪糕都属于硬雪糕,有嚼头。此外,炸雪糕是美利权冰室的特色。

  香草冰淇淋里有一种叫做硼的元素,体内的硼越多,前列腺癌的发病机会就越小。

  Hokey Pokey 是冰淇淋的传统英文名字,源于早期冰淇淋商贩沿街叫卖时的吆喝声。

  理论上,雪糕没有保质期,在合适的温度(零下18度以下),雪糕永远不会变质。但有最佳品尝期,一般是2年,而在常温下,建议在15分钟内吃完。

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